八百年之后，太阳的光照微弱，地球的运转紊乱，气候环境恶劣，小麦不再吐穗、水稻不再结米、玉米不再有棒；苹果、桃、梨等一切果树都不再开花结果。家禽、家畜随着气候的变化，也在变异、死亡、灭绝。

人类不再种地，不再做工，工业和农业都已经停摆。人类都成了无职业野人，无所事事。辉煌一时的人造太阳和人造月亮因为没有了能源，早已油尽灯灭。所有的交通工具、使用工具都成了废物。地球上人类所需要的一切物质都灭绝已尽。因为缺乏新鲜的蔬菜和食物，人类的身体开始浮肿。一个个聚集在沙滩上晒太阳，吹海风聊天。胡吹海侃，混天撩日，虚度光阴，都在慢慢地等死。

世界最优秀的十大名厨戈登·拉姆齐、保罗·博古斯、艾伦·杜卡斯、杰米·特雷弗·奥利弗、托马斯·凯乐、乔·卢布松、松久信幸，还有郭文秀、董振祥、陈岚舒都已经失业，聚集在一起，沉淀于对昔日的回忆之中。

戈登·拉姆齐仰卧在沙滩上，眯起双眼，微弱的太阳光，照射得他昏昏欲睡。早晨10点多了，他的早餐还没有着落。肚子开始抗议，咕咕地叫唤起来。他被饿得眼花缭乱，脑海里浮现出汉堡、薯条、沙拉、三明治……不由地轻轻哀叹了一声说：“此时能有一只烤火鸡吃，无限之荣光！”

他左边躺的是法国的厨艺大师保罗·博古斯，听到他在叹息，歪了歪头问：“我们的‘地狱厨师’也尝到了挨饿的滋味？”

右边的美食家杰米·特雷弗·奥利弗说：“戈登·拉姆齐创作了汉堡、沙拉，但最终还是会被汉堡、沙拉饿死！”

美国的三星厨师托马斯·凯勒说：“厨艺虽好，没有食材，一切皆归于零！”

新加坡名厨郭文秀说：“各位听说了吧？粮食作物虽然不再为人类服务，但咱们的地球上又滋生出了许多新的物种，等这些物种繁衍开来，咱们还会大显身手、大展厨艺的！”

陈岚舒虽然是台湾女性，但却颇有见解，乐观地说：“佛祖是不会放弃众生的，适者生存。生存环境虽然恶劣，但绝对会有适应生存的生物诞生！”

中国烹饪协会的副会长董振祥正欲要说些什么，只见一群硕大的赤红蚂蚁，从沙滩上的洞穴里爬了出来。

乔·卢布松翻身爬起，抓起一只蚂蚁填进了嘴里，“嘎嘣、嘎嘣”咀嚼起来。他已经三天没有饭吃了，四肢浮肿，奄奄一息。

松久信幸看到乔·卢布松被饿得生吃蚂蚁，难过地把头低垂了下去。他和乔·卢布松是最要好的朋友，想当年他的杰作‘人体盛’问世，宴请世界各大名厨，乔·卢布松不但不为此祝贺，而且还指责他说：“在处女裸体上摆宴，虽然能增加食欲，但却是不文明的行为，我不参与！”始终没有上座。今天非饿至极，他绝对不会生吞活吃蚂蚁！

法国九星名厨‘美食教父’艾伦·杜卡斯听说乔·卢布松生吃蚂蚁，在胸前画了一个十字说：“阿门！主啊，请饶恕我们吧！”连看都没有看乔·卢布松一眼，便无力地闭上了双目。

这些世界顶级的厨师、美食家们平时都是走遍了天南海北，吃遍了山珍海味的人物，今天却只能躺倒在沙滩上回味昔日的余香，晒一晒昔日高贵的肚皮。

乔·卢布松吃下了蚂蚁，顿感来了精神，对松久信幸说：“中国人说的话很有道理，饿了吃糠，甜似蜜。刚才我吃的这只红蚂蚁，比信幸君的‘人体盛’宴都解馋都诱惑人心！”

松久信幸担心地说：“乔·卢布松先生，你要小心了，红蚂蚁有毒，对人体的危害极大，特别是对皮肤和黏膜伤害更大，容易产生刺激。一旦中毒，就会出现皮肤水肿，眼睑水肿、鼻炎、气管炎等。严重的还会出现恶心、呕吐、腹泻、胃肠道出血、肾脏衰竭等导致死亡！”

乔·卢布松说：“老朋友，我们人类现在要吃的没吃的，要喝的没喝的，要用的没用的，这又跟死了的有什么两样？我们现在活着还不如死了得好呢！”

两个人的对话软弱无力，心如死灰。

松久信幸又想到了他的人体盛宴“女体盛”，那是一种日本饮食文化中的特色，将少女裸体作为盛放食物的容器，按身体的部位摆放上各式各类的食物供人们享用。“女体盛”是日本社会里供职餐饮行业的服务员，这些服务员首先必须是处女，而且长得要漂亮，身材还得特别好。皮肤光润，白皙、体毛少、身材匀称、不能太瘦，太瘦缺乏性感。血型最好是‘A’型，日本人普遍认为，具有‘A’型血型的人，性格平和、沉稳、有耐心，最适合从事这种职业。所以，许多B型和O型的人都非常嫉妒。‘女体盛’艺伎上岗前，必须经过严格的专门训练，传统的训练方法是在裸体身上6个点各放置一枚鸡蛋，要求在静躺4个小时后，鸡蛋仍在原位不动。为了锻炼坚韧不拔的毅力，在静躺过程中，有人不时地往身上洒凉水。其间只要有一枚鸡蛋从身上滑落，计时器立即逆转到零位置，训练还得从头开始。这样枯燥乏味一动不动地躺着不啻是一种莫名的折磨。如同受刑一般。训练完后疲惫不堪。艺伎经过训练合格后才允许‘上菜’，每次‘上菜’前要进行90分钟极为细致的净身程序，先将腿部、腋下的体毛除净。用温水淋遍全身，将无香味的肥皂擦在一块海绵上，再用这块海绵遍擦身体，使全身满覆肥皂泡沫。接着用一个装满麦麸的小麻袋揉搓每寸皮肤，以彻底去除老化的皮肤角质。然后，用热水冲泡，再用丝瓜筋揉一遍。最后用冰水淋浴，以免‘上菜’时身体出汗。净身时不能使用任何带有香气的肥皂和浴液，香水更是绝对禁止使用，因为香气会影响寿司的纯正味道，并掩盖了少女身上的天然体香。一切收拾妥当，专等上菜。

每逢食客点用“女体盛”上菜时，“女体盛”必须经过严格的净身程序后，才能赤裸着身体在客人用餐的包房中间躺下，摆好固定姿势。

女体盛宴必须设在和式的建筑物中，室内布置简洁，一幅古画，一盆观赏植物，还有古瓷花瓶等古玩，以显示古朴、高雅。室内要求凉爽，旨在防止出汗。上菜时，女体盛一丝不挂，赤身裸体地躺在房间中央，摆好固定姿势，整个人宛如一只洁白的瓷盘。头发被拆散呈扇形摊开，并缀以花瓣。有人在她的阴部等羞处饰以树叶或花瓣，乳头按食客的要求或掩或露。助工从厨房里端来一大盘各种寿司，熟练而快捷地摆放在‘女体盛’的身上，一刻也不得耽误，因为日本人认为寿司只有在刚做好的时候最有滋味。‘女体盛’的胸部摆放着裱花奶油蛋糕，好像穿着美丽的文胸。传统的在‘女体盛’身上摆放寿司很有讲究，根据每种寿司的滋味、作用、摆放在‘女体盛’身体的特定部位。如蛙鱼会给人以力量，放在心脏部位；旗鱼有助消化，放在腹部；扇贝和鲤鱼能增强性功能，宜放在阴部……

寿司摆放的数量不能太多，否则女体盛的身体将全部被盖住，影响食客欣赏：“美器”。经寿司装饰的女体盛，犹如一件精美的工艺品。

一般‘女体盛’是取仰卧姿势，正面上菜。也有些食客会提出背部，臀部上菜的特殊要求，‘女体盛’艺伎也得给予满足。

有一些富商巨贾举办豪华‘女体盛’晚宴，宴请同行和下属高级职员，场面很大，10个‘女体盛’排成一排，甚是壮观。这显示出主人的高贵、阔绰。

食品真正的滋味只占一半，另一半则是由食品所代表的文化内涵，对进食者的特殊意义和进食过程中的心理体验所构成。所以，‘女体盛’作为日本饮食文化的一种特色，其影响久远。

作为‘女体盛’必须体现艺伎伦理的最高原则，那就是对客人的完全服务，娱乐和享受。静静地躺着，不能说话，更不能动，眼睛凝视天花板，不得左顾右盼。

豪华‘女体盛’晚宴一般都会超过100万日元。

参加‘女体盛’宴会的客人，换上传统的浴衣进入用餐房间，坐在‘座布团’上，面对着美食、‘美器’，兴奋不已。有些人并不急于取食，而是品评‘盛器’，如艺伎的身材、五官、头发、胸部、玉臂、秀腿……有的食客甚至“迷箸”，手拿筷子，不知如何下手。‘女体盛’艺伎一动不动静静地躺着，俨若石雕玉琢一般，听凭食客们在她身上挟持各种寿司。有些食客只顾欣赏‘美器’，取食时心不在焉，将汤汁、饮料泼洒在女体盛的脸上或身上，又叫“泪箸”，这是常有的事；有的故意用筷子夹乳房、阴部；有的喝酒微醺发酒疯，满嘴不堪入耳的脏话，甚至将盖在下身羞处的树叶揭去。更使人难堪的是，有人喝多了，呕吐时竟将呕吐物吐在‘女体盛’的身上，难闻的恶臭令人窒息。尽管如此，‘女体盛’必须体现艺伎伦理的最高原则，那就是对客人的完全服务，娱乐和服从。

这种“女体盛”宴大大提高了食客的食欲，给经营者带来了丰厚的收入，使松久信幸一跃成为世界顶级的料理创始人，拥有世界各地50多家餐厅。纽约、米兰、东京、香港、澳门，处处都有N0 BU餐厅。

松久信幸在阿玛尼厨衣上擦了擦手站立起来，疯狂地仰天大叫：“寿司！喜好烧！天妇罗！怀石料理！还有我的长崎蛋糕！”

日本人最喜欢吃的就是马林鱼、鲑鱼、鲔鱼、鳗鱼、八带鱼、鱿鱼、扇贝、蛤子和生猛海鲜。

金黄的沙滩上走来了一群赤脚猎人，领头的是猎人队长堕落丘比特，他的身后跟着他的狩猎小分队的九名队员们，这九名队员分别是：一箭封喉、弓满羽落、悍马猎手、猎肉血煞、恶魔浪人、鹰犬先生、嗜血狂徒、追风逐月、统吃统杀。他们的身后都用双管猎枪，挑背着蜘蛛、蝎子、蜈蚣、毒蛇、癞蛤蟆等。一个个垂头丧气，无精打采。

一箭封喉气愤愤地说：“真他妈的晦气，空气污染、阳光微弱，地球上竟连一只野兔、羚羊、梅花鹿都找不到了！”

弓满羽落说：“即使有一只野鸡，也不亏我们辛苦围猎了半个多月呀！”

悍马猎手是世界上最著名的打虎猎人，以往，他平均每年至少杀死100头孟加拉虎。他说：“地球上的野生动物都濒临灭绝了， 我们只有到孙德尔本斯红树林里去碰碰运气了！”

猎肉血煞问：“那里是印度半岛最恐怖的地方，我们去哪里，能有收获吗？”

恶魔浪人说：“我去过那个地方，那一片红树林美丽如画，里面动物繁多，什么都有。锯齿獠牙的湾鳄、丑陋凶猛的巨蜥、神出鬼没的眼镜蛇，数以万计的孟加拉老虎，是地球上老虎数量最多的地方！”

一提到老虎，嗜血狂徒的心骤然暴涨，因为他的家人都是被老虎所伤，往事涌上心头。

那是一个森林部落，村名叫蜂蜜村。嗜血狂徒就出生在这个村庄里，全村人都以采蜜为生。这里有无数的水鸟，还有野兔和野鹿，人们过着无忧无虑地生活。就在嗜血狂徒15岁那年，三头凶猛的孟加拉虎半夜闯进了村庄，把全村三分之二的人都咬死了，当他醒来的时候，他的父亲血肉模糊被一头老虎压在身下，嗜血狂徒怒不可遏地抓起一把菜刀冲了过去，照准老虎的额头就是一刀。老虎的额头被砍开，他的父亲血流如注昏倒在地。嗜血狂徒抱起虎头，不断地吸吮老虎的鲜血，喷洒到父亲的伤口上，希望能用老虎的鲜血把父亲救活，但最终他的父亲还是停止了呼吸。村民们送给他一个外号：嗜血狂徒。从此，他便抛弃了蜂蜜采集，走上了捕猎的道路，成为一名职业猎虎人。

追风逐月看到沙滩上的十大名厨，为了能让自己的猎物卖个好价钱，大步流星走了过去问：“戈登·拉姆齐，我们给你们送猎物来了，谁的厨艺高明？”

保罗·博古斯听说来了猎物，骨碌爬起：“什么猎物？是水牛还是野猪？”

鹰犬先生把一长串蜈蚣递给他说：“做你的美梦去吧，人类的食物链早就断绝了，能有几条蜈蚣吃，就是烧高香了。我的世界大厨们，我的这串蜈蚣，是煎、是炸、是炒、是烹，就看你们的烹饪技术了！”

统吃统杀也把蜘蛛、蝎子、毒蛇、癞蛤蟆放到杰米·特雷弗·奥利弗的面前说：“奥利弗先生，您最擅长食材烹饪，我的蜘蛛、蝎子、毒蛇、癞蛤蟆就都卖给您了，希望你能把它们做出美味可口的佳肴来！”

世界上的十大名厨和世界上的十大著名猎手，都是莫逆之交。许多年来，他们一方是买主，一方是卖主。猎手们捕杀了老虎、狮子、黑熊、大象、野猪、羚羊、梅花鹿等，都卖给他们。他们便使出高超的厨艺，清蒸虎头、红烧狮臀、辣炒象肠、火熏野猪、炭烤羚羊、参煮鹿汤，在各国大饭店经营，关系处理得相当不错。今见猎人们送来的不是动物，而是几条小小的昆虫，不免摇头叹息。

乔·卢布松说：“有吃的，总比没有好，这些食材虽有剧毒，只要咱们把它的毒素剔除，一样会成为我们人类餐桌上的美食！”

陈岚舒说：“人类的胃黏膜已经适应很多毒素了，平常吃的食物，哪一种没有毒素？绿豆芽、黄豆芽都用来苏水炮制，茄子、辣椒、西红柿都点催长素、催红素、早熟灵！就连饲养的鸡鸭猪羊哪一种家畜家禽不是激素药物催长起来的？既然有了蝎子、蜈蚣，我们就到保罗·博古斯的香港快餐店，去大快朵颐吃一顿吧！”

人类不愧是动物界的高级动物，不赀长了一个包罗万象的大肚子，而且还长了一张吃遍天下皆无敌的大嘴。他们从古代吃到现代，从昨天吃到今天，从地上吃到天上，从山上吃到海里，从东方吃到西方，从南方吃到北方。那张黑窟窿洞的大嘴就没有间断过。就拿中国来说吧，平均每人每天消耗约1,3斤粮食，全国每天大约消耗16,9亿斤，一年就能吃掉粮食6168,5亿斤！这才只是一个国家，全世界有233个国家和地区呀，亲爱的读者们，你们算一算，全世界每年得吃掉多少斤粮食呀！

中国人一年不光吃掉6168,5亿斤粮食，而且还得吃掉10亿头猪，300万吨鱼，400万吨副食品。这个数目惊人又吓人，人类太能吃了，人类的肚子太能消耗了。人类的食欲、贪欲无穷无尽。世界上的一切动物，一切植物，一切昆虫，一切飞禽走兽，一切鱼类，一切热血的，一切冷血的，一切奔跑的，一切飞行的，一切爬行的都难逃他们的那张大嘴。他们把这些食物变着花样煎、炒、烹、炸、煮、炖，熘、烩手段之高明，厨艺之娴熟，无与伦比。有些厨师为了食客们的欢心还推出了“活挖猴脑”“生吃鲨鱼”“管饮熊胆”“棒打鹿胎”等。吃得最多，吃得最全，吃得最丰盛的要数清朝的宫廷御厨张东官做的满汉全席了。

据说康熙晚期，大清盛世，吃喝非常奢华，逢年过节，经常召开盛大宴会。其中包括：蒙古的亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴等。为了这些筵席，广贴告示，向全国征招厨师。招进宫里的数千个厨师，却没有一个令康熙满意的，康熙闷闷不乐。有一年，康熙“南巡”到了苏州，苏州织造请来了张东官置办御宴。康熙吃过之后，觉得十分满意，并指名要见做菜的师傅，张东官不仅向康熙展示了他的拿手绝活，还以能言善辩的口才与康熙交谈了一番，很快便赢得了康熙的欢心。为表厚爱，康熙赐封他为“江南第一名厨”，并让他进京到御膳房当了厨师长。

张东官不负厚望，挖空心思，综合满汉风味，制作出了“满汉全席”菜谱，成为天下第一宴。

满汉全席是一种集满族和汉族饮食特色的巨型筵席，全席上菜三百多种，菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，突出满族菜点特殊风味，同时又展示了汉族烹调的特色，煎、炒、烹、炸、熘、蒸、扒、烧、煮、炖、炝、熏、烤、烩，无不皆备。全席主菜有：

煎龙鱼、煎塘鳢、煎刺目鱼、煎鯡形目、煎神仙鱼、煎热带鱼、煎金枪鱼、煎孔雀鱼、煎鲟鱼、煎淡水鱼、煎鲨鱼片、煎鳄鱼片、煎鲑鱼、煎鲽目鱼、煎鱿鱼、煎考拉、煎猞猁、煎鸭嘴兽、煎犰狳、煎白海豚。

炒信天翁、炒秋沙鸭、炒山鹧鸪、炒长尾雉、炒白鹳、炒黑鹳、炒朱鹮、炒金雕、炒雉鹑、炒蓝鹇、炒藏马鸡、炒姬田鸡、炒阔嘴鸟、炒黑脸雁、炒犀牛肝、炒穿山甲、炒刺猬、炒大象肠、炒琴鸟胗、炒山羊肚。

烹麝牛心、烹狮子肺、烹疣猪肝、烹熊猫唇、烹食蚁兽、烹猩猩、烹灵猫、烹海豚、烹海象、烹鸭嘴兽、烹白肩雕、烹拟兀鹫、烹褐马鸡、烹孔雀雉、烹丹顶鹤、烹短尾猴、烹黄喉貂、烹雷鸟、烹鸳鸯、烹雪鸡。

炸鲸鱼、炸袋鼠、炸河马、炸海豹、炸河狸、炸鳄蜥、炸白鹳、炸赤颈鹤、炸玉带海雕、炸地龟、炸玳瑁、炸虎纹蛙、炸疣螈、炸闭壳龟、炸鳅鱼、炸鳟鱼、炸鲀鱼、炸杜父鱼、炸蝎子、炸蝗虫。

熘海豚、熘巨蜥、熘鼋蟒、熘扬子鳄、熘爪陆龟、熘白头鹤、熘红胸雉、熘水獭、熘渔猫、熘雪兔、熘大鲵、熘白鹇、熘花田鸡、熘嘴翠鸟、熘章鱼、熘鳗鲡、熘鲈鱼、熘鳐鱼、熘企鹅、熘鹦鹉。

蒸虎骨、蒸狼排、蒸鹿茸、蒸貂心、蒸猴头、蒸树懒、蒸云豹、蒸儒艮、蒸黑麂、蒸藏羚、蒸金丝猴、蒸野驴肉、蒸松鸡、蒸榛鸡、蒸马鹿、蒸驼鹿、蒸黄羊、蒸丽龟、蒸山瑞鳖、蒸海参。

扒北极熊、扒北极狐、扒熊猴、扒叶猴、扒熊狸、扒野马、扒鼷鹿、扒坡鹿、扒雪豹、扒麋鹿、扒赤斑羚、扒白鳍豚、扒兔狲、扒金猫、扒河麂、扒岩羊、扒岩鹭、扒彩鹮、扒勺鸡、扒凤头燕鸥。

烧狗、烧狐、烧豹子、烧斑马、烧长颈鹿、烧无尾熊、烧野牛、烧台湾猴、烧长臂猿、烧大熊猫、烧野骆驼、烧白唇鹿、烧塔尔样、烧胡秃鹫、烧绿孔雀、烧沙鸡、烧果鸠、烧林鸽、烧啄木鸟、烧麻鸭。

煮无尾熊、煮豚尾猴、煮梅花鹿、煮野牦牛、煮牛角羚、煮北山羊、煮高鼻羚、煮黑熊、煮棕熊、煮豹虎、煮豺、煮猕猴、煮绿海龟、煮鸬鹚、煮雷鸟、煮镰翅鸟、煮蓝马鸡、煮沙秋雁、蓑羽鹤、煮松鸡。

炖鲤鱼、炖鲇鱼、炖白鳝、炖黄鳝、炖灰鹤、炖天鹅、炖秧鸡、炖田鸡、炖铜翅水雉、炖小青脚鹬、炖黑果鸠、炖雨燕、炖翠鸟、炖花尾榛鸡、炖黄嘴白鹭、炖鳢鱼、炖黑鱼、炖隼鹳、炖信天翁、炖鸵鸟。

炝藕片、炝豆角、炝辣椒、炝黄瓜、炝茄子、炝地豆、炝白菜、炝菠菜、炝萝卜、炝蘑菇、炝芹菜、炝蒜薹、炝竹笋、炝芦笋、炝莴苣、炝冬瓜、炝芋头、炝山药、炝甜菜、炝茭瓜。

熏鲅鱼、熏兔脯、熏羊排、熏鹿胎、熏牛臀、熏肘子、熏鸡肚、熏大虾、熏鸭掌、熏熊掌、熏卤猪、熏腊肉、熏腊肠、熏鲑鱼、熏章鱼、熏鲸鱼、熏鳗鳞鱼、熏刀鱼、熏带鱼、熏乌贼。

烤虎心、烤熊掌、烤豹肚、烤鹿脯、烤牛排、烤马肉、烤驴唇、烤猪舌、烤牛舌、烤猴头、烤狐肠、烤野兔、烤野鸡、烤野鸭、烤酋猴、烤蟒蛇、烤紫貂、烤海牛、烤灰燕、烤海龟。

烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、烩鳗鱼、烩虾仁、烩腰花、烩海参、烩散丹、烩酸燕、烩银丝、烩白杂碎、烩肚脐、烩荸荠、烩芋头、烩鸭丝、烩驼峰、烩熊心、烩鲍鱼、烩龙虎、烩凤凰舌。

还有辅菜：蒸熊掌、蒸鹿尾、蒸鸡宝、蒸牛黄、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤子鸭、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里、软炸鸡、什锦套肠儿、卤寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片、桂花翅膀、清蒸翅子、炸飞禽、炸排骨、炸里脊、清蒸江瑶柱、糖熘芡米仁、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒驴肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、汆丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒驴肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘子、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清蒸羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩荸荠、爆肚仁儿、锅烧猪蹄、葱拌乌贼、炖虎皮、烧象肝、蒸熊掌、黄瓜拌狼舌、烧鹿心、蒸鹿茸、红烧狮头、大锅炖野猪、油炸凤凰翅、水煮鸳鸯、冻腊狍子肉、清蒸鲍鱼、辣煮鲨鱼片、油泼河豚、烹青蛙、叫花鸡、荷叶犀牛、五香卤豹肝、锅炖虎肉、虎踞龙盘、蹦虾、鲤鱼跳龙门、水煮羚羊、红烧玉兔、辣炒百灵、油烹鹌鹑、炖黄狗肾、蒸海马、燕窝粥、海参人参汤、老鳖灵芝汤、枸杞鹿血汤。

陈岚舒回想到这里，非常痛恶清朝统治者的奢靡，因为他的爷爷就是清朝末年张东官手下的一名御厨。在她很小的时候，她的爷爷就经常讲“满汉全席”的故事。三百多道菜，三百多种牲畜的生命，就这样在一场筵席上消失了。他的爷爷说：“满汉全席，菜点精美，礼仪讲究，入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘、凉菜，然后才是热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名，汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古典庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之丰盛，尽享万物之灵尊。满汉全席以北京、山东、江苏菜为主。席中的珍品有：犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾、虎鞭、狼筋、狮脯、豹胎以及其他珍禽异兽等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道北京菜，30道山东菜，12道满族菜。满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。”她的爷爷讲完这些，还把乾隆甲申年间李斗所著的《扬州书舫录》拿给她看，只见里面记载的是一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。清入关以前，宫廷宴席非常简单，一般宴会，露天铺上兽皮，大家围拢在一起，席地而餐。《满文老档》记：“贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。”菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。入关后，情景有了很大的变化，六部九卿中，专设光禄寺卿，专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。清刚入关时，饮食还不太讲究，但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上，吸取了中原南菜（主要是苏浙菜）北菜（鲁菜）的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食。满汉全席，据《大清会典》和《光禄寺则例》记，康熙以后，光禄寺承办的满席分六等：一等席，每桌价银十八两，一般用于帝、后死后的随筵。二等席，每桌价银十七两，一般用于皇贵妃死后的随筵。三等席，每桌价银十五两，一般用于贵妃、妃和嫔死后的随筵。四等席，每桌价银十四两，主要用于元旦、万寿、冬至三大节贺筵宴。皇帝大婚、大军凯旋、公主和郡主成婚等各种筵宴及贵人死后的随筵等。五等席，每桌价银十三两，主要用于筵宴朝鲜进贡的正、副使臣，西藏达赖喇嘛和班禅的贡使，除夕、赐下嫁外藩之公主及蒙古王公、台吉等的馔宴。六等席，每桌价银十二两，主要用于赐宴经筵讲书，衍圣公来朝，越南、琉球、暹罗、缅甸、苏禄、南掌等国来使。光禄寺承办的汉席，则分一二三等及上席、中席五类，主要用于临雍宴文武会试考官出闱宴，实录、会典等书开馆编纂日及告成日赐宴等。其中，主考和知、贡、举等官用一等席，每桌内馔鹅、鱼、鸡、鸭、猪等二十三碗，果食八碗，蒸食三碗，蔬食四碗。同考官、监试御史、提调官等用二等席，每桌内馔鱼、鸡、鸭、猪等二十碗，果食蔬食等均与一等席同。内帘、外帘、收掌四所及礼部、光禄寺、鸿胪寺、太医院等各执事官均用三等席，每桌内馔鱼、鸡、猪等十五碗，果食蔬食等与一等席同。文进士的恩荣宴、武进士的会武宴，主席大臣、读卷执事各官用上席，上席又分高、矮桌。高桌设宝装一座，用面二斤八两，宝装花一攒，内馔九碗，果食五碗，蒸食七盘，蔬菜四碟。矮桌陈设猪肉、羊肉各一方，鱼一尾。文武进士和鸣赞官等用中席，每桌陈设宝装一座，用面二斤，绢花三朵，其他与上席高桌同。当初，宫廷内满汉席是分开的。康熙年间，曾两次举办几千人参加的“千叟宴”，声势浩大，都是分满汉两次入席。满汉全席其实并非源于宫廷，而是江南的官场菜。据李斗的《扬州画舫录》说：上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾仁汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、皆用一品级汤饭碗。

第二份，二号五簋碗十件——鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片拌蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶签，同是一品级汤饭碗。

第三份，细白羹碗十件——猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉片汤、茧儿羹，一品级汤饭碗。

第四份，毛血盘二十件——炙哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊羔、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。

第五份，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小彩蝶二十件，枯果十桌、鲜果十桌。这都是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”置备的盛宴。

满汉全席应该源于扬州，后来不断予以增添，成为宫廷御宴，常设的满汉全席宴有六种。一、蒙古亲藩宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般都设在正大光明殿，由满族一、二品大臣作陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，大荣耀，对皇帝在宴中所列赏的食物十分珍惜，年终岁尾有蒙古亲王入京，值皇帝颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往被汤汁所沾，淋漓尽，十分珍惜。

二、廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝钦点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。此宴设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼，皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝借此施恩拉拢属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种象征形式。

三、万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公、文武百官，无不以进献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日，慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布筹划，搜罗天下山珍海味、奇珍异宝。寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，搁在当时，就能制造一艘航空母舰的钱。

四、千叟宴是清宫中规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，故得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千一百人，即席赋诗三千余首。后人称谓千叟宴是‘恩隆礼洽，为万古未有之举’。

五、九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。

六、节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、仲秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。

满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等在清宫中一应俱全。不仅如此，茶点也是非常讲究，饮茶也分品级：一、蒙古亲藩宴茶，有古乐伴奏、丽人敬献白玉奶茶、西湖龙井。配制点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼，皆用龙凤描金攒盒盛装。随上干果蜜饯八品，四喜干果：虎皮花生、怪味扁豆、奶白葡萄、糖炒栗子；雪山梅四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕；酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮；茶后小菜七品：熏菜蟒、牛肉干、蒸熊掌、烤鹿宝、煎鳄鱼片、炖虎鞭、熘鱼脯；银耳燕窝膳粥一份。

二、廷臣宴，丽人献茗，信阳毛尖。干果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖；蜜饯四品：蜜饯杏仁、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣；饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷；酱菜四品：甜酱葡萄、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦；茶后小碟七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花；茶后小菜七品：红烧麒麟、鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、锅烧海参、桂花鱼翅、清拌蟹肉、土烧酥鸡；霸王别姬膳汤一份。

三、万寿宴，丽人献茗，珠兰大方。庐山云雾干果四品：奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁；蜜饯四品：蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄；饽饽四品：金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄；酱菜四品：桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜；茶后小菜七品：松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、麻仁鹿肉、首乌鸡丁、明珠豆腐、龙抱凤蛋；茶后小菜七品：爆炒田鸡、八宝野鸭、花菇鸭掌、罗汉大虾、串炸鲜贝、辣炒乳鸡、生烤狍肉、腰果鹿丁；长春鹿鞭汤一份。

四、千叟宴，丽人献茗，茉莉雀舌。君山银针干果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘；蜜饯四品：蜜饯橘子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子；饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕；酱菜四品：宫廷小萝卜、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁；茶后小菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋，琵琶大虾；莲子膳粥一份。

五、九百宴，丽人献茗，安溪铁观音。干果四品：芝麻南糖、冰糖核桃、五香杏仁、菠萝软糖；蜜饯四品：蜜饯龙眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子；饽饽四品：糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝；酱菜四品：北京辣菜、香辣黄瓜条、甜辣乾、雪里蕻；茶后小菜七品：松鹤延年、芥末鸭掌、麻辣鹌鹑、芝麻鱼、腰果芹心、油焖鲜蘑、蜜汁番茄；蛤什蟆汤一份。

六、节令宴，丽人献茗，洞庭碧螺春。干果四品：奶白杏仁、霜降柿饼、酥炸腰果、糖炒花生；蜜饯四品：蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏；饽饽四品：鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷；酱菜四品：麻辣乳瓜片、酱小椒、甜酱姜牙、酱甘螺；茶后小菜七品：凤凰展翅、熊猫蟹肉、虾籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、水煮鲍鱼；八宝粥一份。

常用的茶叶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、祁门红茶、信阳毛尖、君山银针、都匀毛尖、六安瓜片、武夷岩茶、安溪铁观音、珠兰大方、茉莉雀舌、大红袍、普洱茶、白茶、黑茶、绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等等，都是非常名贵的茶叶，极尽奢侈豪华。不仅清朝这样，全世界亦是如此，胡吃海饮，铺张浪费成风。陈岚舒八岁就跟爷爷学厨艺，烹饪技术堪称一流，但等她学会长大之后，清朝灭亡了，她也就失去了大展才艺的机会。

松久信幸听到这里，猥亵地问：“陈大师，据说慈禧为了增加雌激素，满足性欲，每天都吃一对老虎的睾丸是真的吗？”

董振祥瞪了他一眼说：“传言，这都是道听途说的事，能信以为真吗？有消息传播，在你们日本鼎盛时期，你们的某个天皇为了补肾壮阳，延年益寿，还把孕妇的肚子剖开，拿出刚成人形的胎儿煮着吃呢。这件事有吗？是真的吗？”

乔·卢布松说：“人类之残忍，是世界动物之最！”

保罗·博古斯说：“我在孟加拉真见过一个残忍的厨师，他用利斧把一只活猴头揭开天灵盖，在猴还没有完全死亡的时候，用熬开的佐料，浇泼进猴脑上，趁猴的脑细胞还没有完全丧失，迅速吃掉，说是这样对人的大脑补益颇佳，有健脑安神之作用！”

戈登·拉姆齐说：“这也不叫残忍，比起那些把冷冰冰的吸管插入进熊胆里面吸吮胆汁，把怀孕的母鹿棒打流产，取鹿胎的人仁慈多了！”

艾伦·杜卡斯听着众人的谈论，不住地在胸前画着十字说：“我的主啊，贪图享受的人们啊，你们何时考虑过动物也是生命啊！是时候悔改了！阿门！”