印善芸跟着父亲，推着买车的小推车，在人行道上从影视城朝华平市场走路去，她观察相向而行，或是擦肩而过的行人，公路上公务车、私家车、小型货车、摩托车、电动车等车辆如织，她一边走一边请教父亲：“爸，我们到哪里去买菜？”

“离我们家小区最近的菜市场是华平市场，这个市场有很多农民卖菜。”印朝阳给女儿介绍。

印善芸虚心好学：“爸，买菜也有讲究吗？”

印朝阳就给她分析买菜群体：“市场上买菜分为三类人群，一类是不懂买菜的年青人，不会计划过日子，到摆放菜摊问价后就买菜付钱，提菜走人；第二类就是买选买农民菜的人，有一定的消费实力，协商好价钱就买没洗的菜，这样的菜放三五天都没有问题；第三类人下午才会去买菜，无论是摊位还是农民的菜，都是别人挑选后的剩菜，价钱都会低些，因为他们经济条件不是很好，只有下午去买菜。”

印善芸从父亲笃定的目光，看出他不仅能在教室传授知识，社会活动也心思缜密，对社会上买菜这些小事，都了如指掌，既然要学，就要弄明白选择买菜的原因：“买农民种的菜与买摊位上的菜有什么区别？”

印朝阳给她详细分析买菜选择及差异：“农民种的菜，是自己吃不完的菜，或者是种起卖的菜，他们不会用大量的农药和化肥，因为控制菜的成本；超市或摊位的菜，是菜贩子从大宗菜地收购后批发给超市或摊主，成片大面积种植蔬菜，只能使用化肥和农药，才能提高菜的产量，保障蔬菜不受虫害，创造更多的经济价值，从种植、管理、收获、中间商收购、外地运回的菜还有运输费、转手到摊主或超市，每关都要费用，时令蔬菜的成本高些。如果返季节的蔬菜，还有遮阳、保温棚，这些费用到了最后都是消费者在承担，这些菜的价格自然就要高些。相比之下，买农民种的菜几乎都是时令蔬菜，返季节的菜少，成本低，再便宜，获利也要高些，卖菜者满意、买菜者放心，无论是食用安全和价位，都占有优势。”

印善芸夸赞父亲：“妈让您搞后勤，确实是量才用人。”此时她终于明白母亲的苦心，让自己跟父亲买菜，不仅能了解父亲对家承担的责任，还能接受健康知识的教育，学会日常生活技巧，提高独立生活能力。

印朝阳带着女儿，经过华平市场，穿过熙熙攘攘的人群，来到菜市场，看到摆放的菜摊，有时令蔬菜和返季蔬菜，应有尽有；一些地摊菜，品种也很多；有的挑挑菜，摆放着时令蔬菜。他没有问询，来到背篓边摆的四季豆、豇豆、丝瓜、嫩南瓜、青辣椒等小菜，他便去问好价，陆续挑选各类小菜。

卖菜的老农滔滔不绝地给他讲：“我们的土地快占完了，没占的土地种些菜吃不完，烂在地里可惜了，我才背来卖。”

印朝阳赞赏他：“对嘛，那么辛苦种的菜，烂了多可惜，到市场来卖，有点微薄的收入，又解决了我们吃菜的难题，这是一举两得的好事。”

卖菜的老农有些悲观：“像你这么想的人不多啊，只有你这样年龄的人才识货。有些年青人看不起我们的菜，问都不问，即使问也是鸡蛋里挑骨头，提出一些意想不到的怪问题。我们种起自己吃不完的菜，没有用化肥和农药，有些菜被虫子咬了，不好看，没有卖相。”

印朝阳乐呵呵的笑道：“老人家，你有菜就来卖，我就喜欢买你们种的菜。”

卖菜的老农给他说实话：“我们吃惯了自己种的菜，有时去坐席，吃别人的菜没胃口。”

印朝阳也给他说实话：“人多了，什么眼光都有。我们伙食团饭菜很便宜，单位要补贴。我在家吃惯了你们种的菜，伙食团的饭菜都不想去吃了。”

一位中年人看到印朝阳在买老农民的菜，主动来跟他打招呼：“印老师，你在买菜啊？”

“嗯，我喜欢买这些老农种的菜，吃了放心。”印朝阳间接推荐。

中年人立即蹲下也来买老农的菜。

老人称秤算账，印朝阳付钱后，把菜放进推车袋子里，推着离开：“你慢慢买，我去买肉了。”

中年人阻止卖菜老人收钱：“老人家，别收他的钱，我买了一起付钱。”印善芸顿时瞪大了眼睛，好奇的看着父亲，明明只是认识而已，干嘛还替父亲给钱啊！

印朝阳婉拒了这位中年人的好意，回头对女儿解释：“中年人是学生家长，我作为老师，教书育人、培养学生德、智、体全面发展才是我的职责，同时，一个学生能成才，也需要家长配合。我这个班今年有三分之一的学生都考得很好，要是我利用工作身份贪占家长们的小便宜，接受家长的好处，就辱没了老师的良知。”

卖菜农民看到印朝阳带着女儿离开，听到他和买菜者的对话，情不自禁地夸他：“像这么教书水平好，师德这么高的老师真是大家的福气。”

印朝阳便带着女儿去买肉类食品，他指着卖猪肉的摊点，给女儿介绍：“买猪肉更复杂，做什么菜买什么位置的肉，做出来的食品才好吃。比如，做水饺、面潲子、包小笼包、肉丸子、滑肉，只有买前夹肉；红烧可以选择三线、排骨、蹄子；做腊瘦肉包，就要买后腿肉；做盘子菜，就要先猪头肉、心、舌；肝腰合炒，只能买猪肝或腰子；做烧白、粉蒸肉、回锅肉、红烧肉只有买三线；要做家常豆腐、盐煎肉，只能用后腿肉；做卤肉就要用猪头肉、心、舌、大肠；炖肉只有用猪脚、猪蹄、排骨；小炒用背脊、腰肋肉；烧烤只用三线。所以，买肉要根据原定的菜谱确定。”

印善芸听到父亲介绍后，十分惊诧：“哇，买肉这么复杂啊。”

“根据安排的菜谱，今天买背脊、腰肋肉，三线，排骨。”印朝阳继续给她介绍：“选猪肉，要看肉的颜色、干、湿，肥瘦适宜。就是要选颜色鲜红，很干的肉，颜色不鲜的猪肉，有可能是瘟猪肉，湿乎乎的肉有可能是灌水猪肉，绝对不能买。”

印善芸听了父亲详细说买肉注意事项，发出感叹：“还是妈站位高，思谋远，要是不来跟您学，我在日常生活就是一个白痴。”

印朝阳低声叮嘱她：“别急，你这么聪明，一定能掌握。”