尽，‘羊肉烩面’也在此刻冒着香气、热气端到桌上。五人举起筷子好一顿享用，顷刻间，‘羊肉烩面’尽入腹中，刘健起身前去结账，如军与方成、苏梅、刘萍拿着购买物品于店外等候。

刘健走出烩面馆，五人披着夜色走上‘南都大桥’，到了码头上，五人乘船登岛向宿舍走去。冯姨见如军五人归来便问道：“你们吃饭了吗？”苏梅回言：“冯姨，我们吃过了。”

冯姨又说：“如军，下午你姑姑将被子、枕头、席子都送来了，等了一会儿见你没有回来就先回家了，东西放在我这里，你来拿回宿舍吧。”如军进入马姨房间，拎走被子等物品走向宿舍。

到了宿舍，苏梅、刘萍帮助如军将席子展开铺于床上，刘健拿着被子放在床尾，方成将其他生活用品放于木柜中。一阵忙碌后，如军床铺己收拾妥当，刘萍、苏梅返回女生宿舍，刘健言道：“如军，今天喝了酒早点睡吧。”如军‘嗯’了一声起身去外面水池洗脚，方成、刘健一同前往，三人返回宿舍便关灯睡觉。

闹铃响起，如军五人起床穿衣洗漱，吃过早饭前往酒店培训间，李素洁与其他培训人员陆续前来，李素洁开始点名，见人员到齐，李素洁说道：“今天我们要学习酒店服务常识以及折餐花，首先大家请看，在我面前有两种托盘，一种为圆形，一种为长方形，但是不管哪一种托盘大家都要记住，左手要五指分开托住底部中间部位。”

李素洁用左手五指托起一个圆形托盘作示范，托起后又问：“大家都看到了吗？”如军等人齐声说着：“看到了。”李素洁又言：“那大家跟我一起来。”如军也按着李素洁所说先将左手五指张开，右手取过托盘放于左手掌中，李素洁望着众人又说道：“大家请把水杯放于托盘之中，跟着我开始绕圈走动，记着步伐不要太快。”

走着走着，李素洁又言：“保持身姿，记着，要目视前方，托盘不能高于胸部，也不能低于胸部，要平稳放于胸前，左眼的余光要看到托盘，对，就这样，继续跟我走。”

李素洁接连带着如军等人走了五圈，见到都已熟记各项要领便又说道：“大家今天学得都很认真，做得也很好，下面大家都坐下，我教大家折餐花，首先我们要先折凤凰，请大家拿着桌面白布跟我折。”

只见李素洁率先连折数次便折出凤凰尾翼，如军众人也跟着反复对折，不多时，一个个凤凰折叠完工，李素洁又教众人折叠了仙鹤、牡丹、菊花以及各种形态花卉。李素洁反反复复认真讲解示范，如军更是凝神贯注聆听比画。上午悄然过去，如军与方成、刘健等人也熟练了折花以及酒店服务事宜，接下来几天内便是加以习练熟悉掌握。

三天后的下午，在李素洁与王主任以及酒店后厨共同监管下，酒店展开了服务技能考试，经过两个小时轮番演示，如军因为折花技能不够熟练没有通过考核。王主任说道：“如军不要灰心，等下我带你去郭师傅那里学习开船。”如军‘嗯’了一声坐于一旁，紧接着是厨房厨艺表演。

清晨的微风亲吻着‘大明岛’的花草树木，方成、刘健吃过早饭走向酒店，如军只身来到王主任办公室门前敲响房门，王主任言道：“请进。”如军推开房门进入房中，王主任又言：“如军你先坐会儿，我把文件处理一下就带你去找郭师傅。”

如军坐于沙发上翻阅报纸，王主任带着老花镜，手握钢笔沙沙写着，抬头看到如军在全神贯注观看报纸时，也是面含微笑。半个小时后，王主任放下钢笔，合上文件起身言道：“走吧如军。”如军听得王主任叫喊，也放下报纸起身前往门外。

如军与王主任走过石子小径，沿着河岸向码头走去，刚好游船停靠在码头上，一名身穿短袖衬男子正在悠然地抽着香烟，王主任带领如军来到码头前说道：“郭师傅，你教如军怎么开船，岛上马上就要正式营业，到时一定会很忙，另外岛上新采购两艘游船过两天也就到了，到时你侄儿与如军开小船，你和李峰开大船。”

郭师傅回言：“王主任放心吧，我包他一个上午就学会。”王主任意味深长又言：“如军，你要跟郭师傅好好学习，以后就叫他郭叔。”“我知道了王主任，我会好好学的，”如军回应着王主任，王主任转身离去，如军来到船上坐下。

郭师傅开口言道：“来，如军，我先和你说说这艘船的重要组成部分。”“好的郭叔，”如军点点头看着柴油机。郭师傅指着一个红色铁箱言道：“如军，这是油箱，每次加油向右拧开，倒入柴油就可以，记得不要太满，太满会溢出来污染河水，这个绿色的是水箱，要记得水槽里水位低时要加水，否则柴油机会烧缸。”

“郭叔，那这个是什么？”如军指着一个铁把问道。郭师傅笑着说：“这个铁把是船舵，向左或向右可以控制方向，上面这个是挡位杆，向前前进，中间是空挡，向后就是倒挡。”如军又问道：“那你上次发动机器摁那个按钮起什么作用？”

郭师傅用手指着按钮笑着说：“这个好比四轮拖拉机那个离合，按下来才能搅动柴油机。”如军听着记在心里，郭师傅又言：“这个是管油门大小的，下压加油，上提减少供油，也就会减速。”

如军一一记于脑海里，方成与苏梅逗着乐子来到码头上，苏梅言道：“郭叔，开船吗？我和方成想下岛。”郭师傅回言：“上来吧。”方成与苏梅一摇一晃来到船上，码头保安解下拴船绳索。

只听郭师傅又说道：“如军，你看好，我开始发动柴油机。”郭师傅弯着腰先把油门设定好，接着左手摁下离合，右手紧握摇把插入柴油机孔中。一切准备妥当，郭师傅便开始搅动柴油机，先是缓缓摇动，渐渐开始加快速度，柴油机烟囱内也冒出黑色烟雾。

一阵搅动后，郭师傅左右手同时松开离合与摇把，柴油机隆隆着快速运转，同时烟囱所冒烟雾也由黑色浓雾变成淡淡的银烟，郭师傅挂上前进挡，压下油门，摆动着把手开始行船。

行至中途时，郭师傅又说道：“这里水位比较浅，若是水位再下降时就要压低把手，防止螺旋桨打到河底，另外如果有淤泥水草也要尽量绕开。”如军听得频频点头且牢记于心，游船靠向北岸码头，郭师傅缓缓将船身靠向码头橡胶轮胎，将档把退入空挡熄灭柴油机。

如军来到船头将绳索抛向岸上，码头保安接过绳索栓牢，方成、苏梅同如军打了招呼就往市区而去，如军与郭师傅坐在船中等待着游客登船。