除了梳理账目，孔子还着重解决粮食分配不公的问题。当时，贵族领取粮食时往往多拿多占，而平民百姓领取救济粮时却常常被刁难。孔子制定了 “按制分配” 的原则：贵族按爵位等级领取定量粮食，不得额外索要；平民百姓凭户籍领取救济粮，孤寡老人、残疾人可适当多领；粮食收发时，必须有两名以上官吏在场监督，确保公平公正。

有一次，季孙氏的家臣前来领取粮食，要求额外多领三百斗，理由是 “季氏府中宾客众多，粮食短缺”。孔子当即拒绝：“大人，按鲁国制度，季氏爵位应领粮食五百斗，此乃定数。若额外多领，便是侵占国家财产、剥削百姓血汗，弟子不敢从命。” 家臣大怒：“孔丘，汝不过一介小小委吏，也敢违抗季氏之命？小心汝的乌纱帽！” 孔子神色平静却态度坚定：“弟子任职一日，便需守一日规矩。若因坚守原则而丢官，弟子无怨无悔。” 家臣见孔子不为所动，又忌惮其名声，只好悻悻离去，按制度领取了粮食。

此事传开后，百姓们对孔子赞不绝口。有一位年迈的平民拄着拐杖来到粮仓，对孔子说：“先生，以前我们领救济粮，总要被官吏刁难，少则克扣一半，多则颗粒无收。如今有先生在，我们终于能领到足额的粮食了。先生真是我们的再生父母啊！” 孔子扶起老人，说道：“老人家言重了。为民办事，乃是为官之本。只要官吏们都能坚守诚信、公平待人，百姓自然能安居乐业。”

在任委吏期间，孔子不仅以身作则，还注重教化粮仓的下属官吏。他常常利用闲暇时间，给下属讲解 “诚信”“公平” 的道理，引用上古圣贤的故事，教导他们 “为官者，当以民为本，不可贪赃枉法”。有一位年轻的官吏，起初常常利用职务之便，偷偷克扣粮食带回家。孔子发现后，并没有严厉惩罚他，而是私下找他谈话：“汝家中是否有困难？若有难处，可如实告知，我必尽力相助。但克扣粮食之事，万万不可再做。百姓们面朝黄土背朝天，种出粮食不易，汝怎能忍心侵占他们的血汗？” 年轻官吏羞愧地说：“先生，我家中母亲病重，急需用钱，我一时糊涂，才做出这样的错事。” 孔子拿出自己的俸禄，交给年轻官吏：“这是我的一点心意，你拿去为母亲治病。记住，君子爱财，取之有道。今后若有困难，可与我商议，切不可再行不义之事。” 年轻官吏深受感动，此后再也没有克扣过粮食，反而成为了孔子的得力助手，工作认真负责，公平公正。

孔子任吏一年有余，粮仓管理焕然一新：账目清晰明了，粮食储存有序，分配公平公正，再也没有出现克扣、贪污的现象。司农寺卿对孔子的政绩大加赞赏，向鲁昭公举荐：“孔丘任委吏，会计当而已矣，粮仓肃然，百姓称颂。此人有大才，可委以重任。”

不久后，孔子被调任为乘田，负责管理鲁国都城郊外的牧场，掌管牛羊的饲养、繁殖与祭祀用畜的挑选。牧场面积广阔，牛羊数千头，管理难度不亚于粮仓。当时的牧场同样存在诸多问题：饲养方法落后，牛羊常常生病、死亡；牧场官吏疏于管理，牛羊走失、被盗的情况时有发生；祭祀用畜的挑选缺乏标准，常常以次充好。

孔子到任后，首先深入牧场，考察牛羊的饲养情况，与牧场的牧民交流，了解他们的饲养经验和困难。他发现，牧民们缺乏科学的饲养方法，牛羊的饲料单一，居住环境简陋，导致牛羊体质虚弱，容易生病。于是，孔子制定了一系列改进措施：一是改良饲料，根据牛羊的不同生长阶段，搭配不同的草料和粮食，保证营养均衡；二是改善居住环境，搭建通风、干燥的棚舍，定期清理粪便，防止疾病传播；三是制定巡查制度，每日安排官吏和牧民巡查牧场，防止牛羊走失、被盗。

孔子还亲自参与牛羊的饲养工作。他常常天不亮就来到牧场，查看牛羊的进食情况、健康状况，指导牧民如何给牛羊接生、如何治疗常见疾病。有一次，一头母牛难产，牧民们束手无策，只能眼睁睁地看着母牛痛苦挣扎。孔子闻讯赶来，他仔细观察母牛的情况，然后按照从牧民那里学到的经验，小心翼翼地帮助母牛接生。经过一个多时辰的努力，母牛终于顺利产下一头健康的小牛犊。牧民们对孔子赞不绝口：“先生不仅学识渊博，还懂得饲养牛羊的技巧，真是全能的君子啊！” 孔子笑着说：“三人行，必有我师焉。我不过是向你们学习罢了。”

在孔子的悉心管理下，牧场的牛羊数量日益增多，体质也越来越强壮。《史记・孔子世家》记载：“孔子尝为乘田，曰：‘牛羊蕃息，吾之愿也。’” 一年后，牧场的牛羊数量比孔子到任时增加了一倍多，而且牛羊个个膘肥体壮，精神饱满。祭祀用畜的挑选也有了严格的标准：必须选择体质强壮、无疾病、毛色纯正的牛羊，确保祭祀的庄重与神圣。