我顺着智利哥所指的方向望去，啊！原来车站那头有两个人在卖我们的岐山扞面皮！是一男一女，男的在坐着调面皮让来人吃，女的在一旁站着高声喊，声音清亮尖细“岐山面皮！岐山扞面皮！岐山扞面皮！快来尝，快来尝尝！……”

看到这景象，我心头一喜，转头对智利哥说“卖面皮的！卖咱岐山扞面皮呢！”

智利哥说“是啊！看来做这生意的人不少，咱选对了！”

我擦掉头上的汗水，长吁一口气，道“人家都能干，那咱也就能干！你说的对。”

智利哥兴致十足，我也受到了鼓舞，把那卖面皮的又细瞅了瞅，只见那个女人约三十多岁，个头不高但身体结实胖墩墩的，满面笑容神彩奕奕，她的丈夫在给一个顾客切着面皮，这时又有几个人围了上去，丈夫就更忙刀子也来的更快。女人的喊声也更大。车站的管理人员过来过去的走却也没有丝毫要制止他们叫卖的意思，反而欣赏似的瞧她在喊叫。我就估计，可能这些都白吃过她的面皮吧，吃了人的嘴软……

正在我专注地观察这对夫妻时，火车呼的一声开动了，渐渐的，那两人便褪出了我的视线。

列车呼啸向前，但车厢内热气仍然未减，窒人的热风直扑人脸，汗水刚擦完又得擦。幸好前头就是西京市，车窗外已闪现出了不少高高的楼房等建筑物，这里应该是西京市延伸部分吧。西京可是个国内外有名的大都市啊，以前我也曾去过两次，那面积大的你步行一个小时连个角儿也走不完。

很快到站了，火车钻进了西京市。我们下了火车后又乘市内公交汽车，十多分钟后便到了叔叔上班的西系市公安局。因叔叔他因年令大了，现在已不在科室上班了，而在门卫的传达室收发报纸接待来人。

市公安局在西京市中心那个有名的古迹钟楼附近。公安局院子很大，几排高楼耸立在院子中央，警车在院里面停了一长溜，警车上面那大大的“公安”两字赫然在目，整肃严厉，让人一看便产生敬畏。“执法为民”四个猷劲有力黑色大字，高悬在办公楼上方，在展示法律的威严。

叔叔上班的传达室在刚进大门的左侧，是一个两间大的独栋小楼。房子里面有两张桌子并在一起，桌后四张椅子。靠右侧是一条当花格子的红色油漆木长凳，上面可并排坐四五个人。靠里边的墙角支有一张大床，上面放着被褥，应当是值夜班时他的休息的地方。

王信叔叔看见我俩进来了，忙从椅子上站起来迎接，让我俩坐下。同他一起上班的另一个老同志也起身招呼我们。接着叔叔又拿来两个玻璃杯子，倒上开水放在我俩面前，说“开水不烫，凉的，快喝点！天气热的很。”然后问我俩坐几点钟的火车，最近忙不忙，家里都好吗一些家常话。说完这些，我们本来想说这次来找他的目的，可一瞅同屋还有别人，加之忽又进来几个了几个人，说他们到公安局找人办事。来客是要登记的不能随便进入，一时屋内就显得比较杂乱。智利哥一看，便向我使了个眼色，然后也就没有说出我们的来意。他只简单地说了句“你先忙吧叔叔！我们也没啥大事。”这话一说，叔叔便也明白了我们的意思，就顺势说道“那你俩先喝水，先歇歇，中午咱一起吃饭！”说完他去了登记那边。

十二点后，叔叔下班了，他领着我俩去了他家。

叔叔的家离市局不远，出公安局大门往南走了一段路，转了两个弯子就到了。那是一个比较小的家属院，院中一排三层楼房，叔叔的房在二楼靠西一侧。

我们上了楼，一进门，叔叔把我俩让进了客厅。这是一个两居室的房子，房子都不大，客厅也很小。有一排小沙发，沙发前摆了个不大的茶几，茶几也是老式的，色彩浅黄。上面一个小盘子里也没放什么东西，只是在我俩来后他才从旁墙角的桌子上取来几个苹果，给我俩一人手里塞了一个后，把剩下的放在了盘子里。

在客厅后的靠墙处，那里有一尊佛象，是用铜铸的还是铁铸的已看不清了，只看见佛象上面的颜色有点暗红色，暗红中夹杂着斑斑驳驳几片铁黑色，想必年代也已经很远了。佛象不大，但它被叔叔很虔诚的供奉在他那屋内唯一的一张桌子上。桌面收拾的很干净。佛象前有一个香炉，黄色的，制做精巧但显然也不是新的，上面好多处已不是黄色了。桌子还放有一把香，有一金火柴，这都是给神佛上香用的东西，它们静静地陪伴在佛爷身边。

王信叔叔让我俩喝水吃苹果，他就去做饭。他说他比较懒，做饭他也不大在行就凑乎着吃。这个我知道，他在农村时父亲常去他那儿，一去他就让父亲教他做饭的技术，说父亲是他做饭的老师父亲也就很耐心地教他。从王信叔叔那儿回来后，父亲便对我讲这些事，听得我也顿起怜悯之心，想他一个人这样过着也真够清苦的。

我听王信叔叔说做饭，就连忙站起来往他厨房去，说我来做吧叔叔你歇着！我会做饭干饮事员的这你也知道啊，你就不用动手了啦，由我来操作吧！智利哥也随声附合，说那你就让王州做吧，他做饭是内行。说着，我就挽起袖子去洗手切菜打火。叔叔用的是煤气灶，烧水很快，不一会儿饭便做熟了。我给做的饭是手扦面条，他俩吃了都说很好吃，面条筋道味儿也香。

吃完饭，智利哥和他谈我俩打算在西京市来卖面皮的事，我在一旁听，偶尔帮一句。

叔叔听完我们的计划，抬目凝视了一会，随后便立刻说好，这是个好想法，他支持！他说“你们想干这很好啊！这是个好事情哇，岐山扞面皮在西京兴盛的很哩！好多市场已有人在卖了，吃的人很多。我赞成，赞成！你们来吧，有啥需要我帮的就你们就开口！”真没想到叔叔也看好这事儿。

叔叔的慷慨与坚决支持让我深受感动！

他问我们“你俩打算现在就干吗？”

“现在就想做呢！”智利哥答道。我也补了一句“我们在家里也闲着，没有合适的事儿。”

王信叔说“那行！你们准备准备，来后需要办啥告诉我我帮你们办。”

智利哥说“得先找个地方吧！把地方找好后才能开张。做面皮的家具我们在老家买，面粉和油呀来了后再买。”

我们商议了一阵，筹划停当后，我进去顺便瞧了瞧王信叔叔的卧室。只见不大的屋内只有一张床，床也不大，估计他那高大的身躯往上一躺也就剩不下多少空间了。床旁有一张老式木桌，上面的红漆已掉落不少，桌上放着一个水杯，水杯旁却堆着一摞书，竞有几本是线装的，属于收藏一类的珍品，我便暗暗称奇，不由得顺手翻了翻，一看全都是佛学书籍，我也看不太懂。桌旁那个方凳还算是新的，凳子涂着一层黄漆，显得清清亮亮的挺干净。但是，整个房子却给人一种冷冷清请的感觉，没有一丝家庭的温馨味儿。贴床有一口木箱，默默地守护在一旁，里面应该是叔叔的一些衣物吧。

唉！这是一种清教徒式的生活呀！不知叔叔你为何要过这种日子？你为什么不找个伴侣，而一个人这样孤孤单单地送日月呢？

我心里漫上了一股悲凉！

从叔叔这里出来后，我俩直奔南郊。去那里先把我们来后住宿和做面皮的房子找下吧，叔叔说那儿的房子租金比较便宜，我们才起步，一切要以节约省钱为原则。